Deutsch


Actueel
Evenementen 2012

Pinksteren Hannekemaaierstocht


2 keer 20 km en 5, 10 km
meer info

Tweede week september Hollandgangerweg (D)


Testtocht
fietsen: Rahden - Rolde
(250 km in max 3 dagen)
van jaarmarkt tot jaarmarkt meer info

Verwacht:


Langs de trekvaart
Bad Nieuweschans, Groningen, Irnsum (Sneek)

De oude drentse handelsroute
Hardenberg, Coevorden Rolde

Het Drentse veen
Hardenberg, Smilde, Rolde

vanaf 16 juni 2011:


Deel 2 Bakkeveen - Lemmer

In ontwikkeling


In Duitsland
Hollandgangerweg
Hardenberg Rahden

Orginele Oost Frieslandweg
Bad Nieuweschans, Leer, Bremen

Emsgebiedroute
Cloppenburg Bourtange

Receptt Hannekemaaiersstoet


RECEPT HANNEKEMAAIERSSTOET

Ingrediėnten deeg
1½ beker water
3 eetlepels zonnebloemolie
371,50 g (± 2 bekers) tarwebloem
278,50 9 (± 1½ beker) roggemeel
2 theelepels kaneel
1½ theelepel zout
3 eetlepels bruine basterdsuiker
1½ theelepel droge gist

Vulling
1 beker rode wijn
100 gram krenten
100 gram gele rozijnen

Werkwijze voor broodbakmachine (capaciteit 650 gram)

Week de krenten en rozijnen een uur in de rode wijn; laat daarna uitlekken.
Doe de overige ingrediėnten op volgorde in het bakblik.
Voeg na de eerste rijsperiode de uitgelekte rozijnen en krenten toe.

Werkwijze voor handmatig bakken
Week de krenten en rozijnen een uur in de rode wijn; laat daarna uitlekken.
Kneed alle ingrediėnten voor het deeg door elkaar tot een goed samenhangende deegbal.
Laat de deegbal rijzen op een warme plaats onder een vochtige doek.
Voeg na ± 1 uur de uitgelekte krenten en rozijnen aan het deeg toe.
Kneed het deeg goed door en doe over in een bakblik.
Nog eens ± 1 uur laten rijzen.
Brood bakken bij 170° C gedurende 45 minuten.